一、名稱:Silicon Stone 精品咖啡師證照輔導班
二、分項計畫執行編號:B-1-14
三、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,子計畫B-1:學系培育特色:就業導向,推動產學深度鏈結就業學程辦理,指標項目依據產業脈動及學系特色,開設職能培育專業證照課程。
四、目的:開設國際證照輔導班培育專業咖啡人才。
五、時間:107年4月23日~5月2日17:30 ~20:30
六、參加對象與人數:本校學生,預計 20
人。(或附上名單)
七、活動內容設計/開課規劃:
課程內容 |
日期 |
時間 |
時數 |
授課老師 |
地點 |
備註 |
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1 |
咖啡機操作、奶泡打發 |
4/30 |
17:30 ~20:30 |
3 |
劉士豪 |
D106 |
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2 |
義式熱咖啡製作 |
5/01 |
17:30 ~20:30 |
3 |
劉士豪 |
D106 |
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3 |
義式冰咖啡製作 |
5/02 |
17:30 ~20:30 |
3 |
劉士豪 |
D106 |
|
4 |
咖啡冰沙、漂浮咖啡製作 |
5/03 |
17:30 ~20:30 |
3 |
劉士豪 |
D106 |
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八、檢定考試日期:學科107年05月01日、術科107年05月07日
預定放榜日期:107年06月15日
預定證照繳交日期:107年07月30日
九、預期成效:(請詳細列出,至少四點)
(一)強化學生咖啡師專業職能。
(二)以俾學生了解考試方向及市場趨勢。
(三)取得專業證照以達到畢業即充分就業之目標。
(四)預計專業級(等同二級)取得張數 20張。
(五)整體活動滿意度預計達 85 % 以上。
十、證照追蹤與紀錄
※依照「校務基本資料庫」證照列表之分類,分為國際認證、語文證照、政府機關、其它(含民間機構發照)、乙級、丙級等類。
證照全名: |
Silicon Stone 精品咖啡師 |
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證照代碼: |
50599349 |
證照類別: |
其他認證 |
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年度 |
本次活動預期考取張數 |
上課人數 |
考照人數 |
備註 |
107年 |
20張 |
20人 |
20人 |
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十一、活動聯絡人:觀光與遊憩管理系單位 劉士豪 (04-24961100 轉3103)