一、名稱:觀創學院參暨訪餐飲實作研習

二、子計畫執行編號: E-4-4

三、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,計畫E-4:辦學資訊透明公開,學習環境友善共享辦理,指標項目為協助高中職師生辦理研習營、參訪、座談等活動。

四、目的:讓學生更了解觀光系的特色與設備,學生從體驗活動中,學習到人與人的互動,學習到更多的專業技能與知識。

五、時間:107522()10:00~16:30

六、地點:修平科技大學D0105 D0106 F0201 D0508教室

七、參加對象與人數:慈幼商工師生,預計 72 人。

八、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹:

日期

時間

講題

主講人

備註

107/05/22

10:00-10:40

襪仔王觀光工廠參觀

張世旻

 

11:00-12:30

華新觀光工廠參觀

張世旻

 

12:30-13:00

華新觀光工廠用餐

張世旻

 

13:30-15:30

修平科大製作手工餅乾

MARK/張世旻

 

15:30-16:30

和果子製作

陳美資

九、預期成效:(請詳細列出,至少四點)

    ()使學生參與體驗課程獲得專業知識。

    ()讓學生了解觀光系的專業課程。

    ()學習到人與人互動的交流與人際關係

    () 透過實作,讓學生能了解烘焙技藝

十、活動聯絡人:觀光系張世旻教師0920934881