一、課程名稱:行銷管理CS000602

二、分項計畫執行編號: B-1-12

三、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,子計畫 B-1:學系培育特色:就業導向,推動產學深度鏈結就業學程辦理,指標項目為依據產業脈動及學系特色,辦理業師協同教學。

四、目的:讓學生了解台灣產業多元面相關零售業及休閒餐飲業行銷活動規劃、體驗行銷、       攤位管理、創業行銷及食品餐飲銷售產業人力培訓,由系校友分享零售經營行銷技巧及活動規劃到執行實務個案,增進學生思考設計與執行能力。

五、時間:1101018()至月1129()上午09:00~下午16:00

六、修讀學生數:本校學生,預計 60 人。

七、授課班級與課程負責教師:日間部四技一甲、日間部四技行一甲,黃玉菁老師。

八、校內師資/外聘師資(含業界專家)基本資料:

姓名

現職公司名稱

職稱

履歷表

1

凃辰芳

詹記麵線連鎖食品店

執行長

已附

2

蘇俊瑋

巧品堂食品公司

行銷經理

已附

3

巷士銚

巷裡美食有限公司

負責人

已附

4

曾淑芳

茶藝推廣協會

資深業師

已附

 

九、教學實施規劃:

單元/課程內容(主題)

日期

星期

時間

時數

授課老師

地點

1

1.供應鏈管理實務

2.餐飲流通業門市行銷經營管理分

10/18

()

09:00~12:00

3

凃辰芳

詹記麵線連鎖食品店

2

1.零售經營管理技巧及財務會計

2.地方特色產業行銷流通管理

11/1

()

09:00~16:00

6

蘇俊瑋

巧品堂食品公司

3

1.茶藝文化行銷

2.體驗傳統文藝行銷分

11/15

()

09:00~12:00

3

曾淑芳

日本文化教室

4

1.商圈暨產業行銷管理

2.餐飲零售業經營實踐

11/29

()

09:00~12:00

3

巷士銚

員猿餐飲有限公司

 

十、預期成效:

   ()使參與學生獲得零售經營行銷管理應用生活專業知識。

    ()使參與學生獲得餐飲經營管理行銷活動規劃與執行注意事項。

    ()使參與學生學會深度理解各餐飲產業活動規劃專業知識。

()整體活動滿意度預計達 85 % 以上。

 

十一、活動聯絡人:企業經營管理系 楊婉珠 (04-24961100 2199)

備註:模組:銷售代表模組