一、課程名稱:餐飲英文(二)
二、課程類型(請勾選):
第一類:□業師協同教學
■補救教學(課後輔導)
第二類:□微課程
□多師共時跨域整合教學課程 □創意構想實體化課程 □深碗課程
三、分項計畫執行編號: E-1-4
四、依據:107-111年度高等教育深耕計畫,子計畫E-1:快樂融入學習適應,整合就業銜接機制辦理,指標項目為辦理大一課程補救課程教學輔導。
五、目的:協助大一新生課程適應與提升興趣。
六、時間:107年6月13日,13:00~17:00;107年6月19日,08:00~10:00。
七、修讀學生數:本校學生,預計
15 人。
八、授課班級與課程負責教師:四技(日)應英一甲,盧嘉麟。
九、校內師資/外聘師資(含業界專家)基本資料:
姓名 |
現職公司名稱 |
職稱 |
|
1 |
盧嘉麟 |
修平科技大學 |
助理教授 |
十、教學實施規劃:
單元/課程內容(主題) |
教學創新創意實施規劃 ※第二類課程填寫 |
日期 |
時間 |
時數 |
授課老師 |
地點 |
|
1 |
Serving Dessert / Making
Coffee |
|
6/13 |
15:00 ~17:00 |
2 |
盧嘉麟 |
D215 |
2 |
Making Tea / Serving
Beverages after Meals |
|
6/19 |
08:00~10:00 |
2 |
盧嘉麟 |
D215 |
十一、預期成效:
(一)使參與學生獲得餐飲英文專業知識。
(二)奠定學生餐飲英文基礎。
(三)強化學生餐飲英文應用能力。
(四)增進學生餐飲英文學習興趣。
十二、活動聯絡人:應用英語系 王幸瑜(04-24961100 轉
4215)
應用英語系 盧嘉麟(04-24961100 轉 4208)