一、課程名稱：泰越語言文化玩美食

二、課程類型(請勾選)：

第一類：□補救教學(課後輔導)

第二類：▓微課程 □多師共時跨域整合教學課程 □創意構想實體化課程 □深碗課程

三、指標編號：B3-10

四、依據：113年度高等教育深耕計畫，策略編號 B-3-2： 第二職能專長培育,產學共構合作教學,打造學生跨界力，推動「微課程」辦理,項目為開設學院特色微課程，培養學生多元知識與能力。

五、量化指標：當年微課程單元數。

六、目的：本課程透過泰國特色飲食、甜點、泰國民俗編織、泰國文化介紹、越南生菜春捲、越南咖啡文化、製作越南斗笠串風鈴、越南鯉魚燈，結合越南國情概況和文化介紹之探討與交流等議題。藉由飲食與實作、習得英、泰、越語聽、說技能，達成玩語言，親身體驗異國文化之跨領域專長及能力。。

七、時間：113年3月18日(星期一)至4月15日(星期一)下午13:00~16:50。

八、修讀學生數：本校學生，預計 15人。

九、授課班級與課程負責教師：日四技(日間部)，王幸瑜。

十、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：

十一、執行內容（此部分請第二類課程填寫）

(二)   評量方式：上課出席率與參與度以及實作、各組評量及成果驗收。。

(三)   課程設計及教學創新理念：學生將透過此課程學習泰國、越南的特殊特色飲食習慣與民俗手作文化，並以輕鬆活潑的方式學習英文、泰文、越南文。。

十二、教學實施規劃：

十三、預期成效：

十四、預期亮點特色：

       (一)進行前測、後測

       (二)問卷結果