一、名稱：田頭水咖啡職人體驗營

二、指標編號：F-2-2-1

三、依據：1112-113年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田  頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。

四、量化指標：執行項目為地方創生教育及職能培訓。

五、目的：田頭水地區有許多特色咖啡店，以人從事種植，有人從事烘豆賣豆、有人經營精品咖啡廳或是連鎖咖啡廳，經營型態多元且豐富，為了推廣田頭水的咖啡產業，並讓高中職學生有機會認識咖啡相關職能，本計畫於「彰化縣技藝教育課成果展」中進行田頭水咖啡職人研習活動，邀請在地咖啡業，於現場進行咖啡職教學與體驗活動，希望能讓更多人認識咖啡相關的知識，並推廣田頭水三鄉鎮咖啡產業。

六、時間：113年4月12日(五) 08：00~17：00。

七、地點：田中高級中學

八、參加對象與人數：修平USR團隊與參與彰化縣技藝教育課程成果展師生約100人。

九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹：

十、預期成效：

(一)增進參加者對田頭水咖啡產業現況的認識。

(二)讓參與研習的師生能認識各種咖啡豆的產地與生產過程。

(三)讓參與本研習的師生學習手沖咖啡的技巧。
(四)整體活動滿意度預計達85 %以上。

十一、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 許名勝(04-24961100 轉4302)