一、名 稱:田頭水產業文化與食農體驗之旅
二、指標編號: F-2-2-4
三、依 據:112-113年度高等教育深耕計畫-附冊:大學社會責任實踐計畫,萌芽型-再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。
四、量化指標:執行項目創新遊程參訪活動。
五、目 的:
為實踐大學的社會責任,安排大慶商工教師與學生參訪田頭水在地特色產業與農場,並配合大慶商工課綱之在地文化相關課程,串聯該地區的觀光資源,進行食農教育之教學,並結合DIY體驗活動,以提升高中職教師與學生對本校教學特色認知及在地產業文化與食農教育之認識,進一步增進高中職教師與學生認識田頭水地區的觀光資源以及產業特色。
六、時 間:113年07月05日(五)。09:00-15:00
七、地 點:彰化縣社頭鄉。
八、參加對象與人數:大慶商工教師、學生+校內師生約35人。
九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹:
日期 |
星期 |
時間 |
講題 |
主講人 |
備註 |
07/05 |
五 |
09:00 ~ 10:00 |
田頭水食農教育現況 |
李淑如 |
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10:00 ~ 11:00 |
新和春醬油漬物工廠 |
張又升 |
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11:00 ~ 12:00 |
芭哥樂妹農場農場導覽解說 |
蕭百容 |
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12:00 ~ 13:00 |
午餐 |
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13:00 ~ 14:00 |
芭哥樂妹農場芭樂冰淇淋DIY |
蕭百容 |
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14:00 ~ 15:00 |
半線香草園 |
劉煌基 |
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15:00 ~ |
返回大慶商工 |
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十、預期成效:
(一)增進師生對社頭及田中具特色傳統產業創新發展的認識,深度感受在地產業特色。
(二)讓師生了解在地友善農業的發展,增進對地方農產品與食農教育的認識,以利日後教學所需。
(三)透過在地景點導覽解說與DIY體驗,讓師生感受在地人士對地方的努力,與產業文化的魅力。
(四)整體活動滿意度預計達85 %以上。
十一、活動聯絡人:觀光與遊憩管理系李淑如(04-24961100 轉6200)