一、課程名稱：「台日飲務管理」協同教學課程

二、指標編號：B3-07

三、依    據：113年度高等教育深耕計畫，策略編號B-3-2：第二職能專長培育，產學共構合作教學，打造學生跨界力辦理，項目為透過與合作廠商共同討論建構執行產學深度鏈結職能課程，提升學生就業競爭力。

四、量化指標：當學年辦理業師協同及實作教學課程數。

五、目    的：為提升教育品質、培養優秀專才，讓學生「畢業即就業」成為技職教育的一大重要課題。因此在課堂上，實務的演習也日趨重要。然而，目前的學校教育所教導的都是日語專業知識，對於職場職能與實務的教導有限。因此，為了讓學生能將語言與職場實務結合，於課程內導入業界教師，達到「技職再造」的目的。

六、時    間：113年11月2日(六)及11月16日(六)下午19:25~20:55。

七、修讀學生數：本校學生，預計 32 人。

八、授課班級與課程負責教師：二技(進修部)應日二甲，廖鑫。

九、校內師資/外聘師資（含業界專家）基本資料：

十、教學實施規劃：

十一、預期成效：(請詳細列出，至少四點)

   (一)使修讀本課程學生獲得專業的咖啡相關知識。

   (二)強化學生的專業咖啡知識與技能。

   (三)提升學生的就業競爭力。

   (四)整體活動滿意度預計達 85 % 以上。

十二、活動聯絡人：應用日語系 廖鑫  (04-24961100 轉 4209)