一、名       稱：田頭水創意料理工作坊

二、指標編號：F-2-2-2(112Q14)

三、依       據：112-113年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。

四、量化指標：執行項目為食農教育推廣。

五、目       的：為增進參加者對於田頭水地區友善農業及健康飲食的理解,邀請專精於地方創意料理研發的林宏軒老師，透過分享食農教育的理念，提升參加者對於食材來源及創意料理的認識，並運用田中社頭二水農場的新鮮食材，進行創意料理的製作，鼓勵學員探索食材的多樣性與創新可能性，並提升其烹飪技能與環境意識。希望透過此次活動，促進食農教育的推廣，讓參加者能將所學應用於日常生活中。

六、時       間：113年11月29日(五) 13：00~17：00。

七、地       點： 修平科技大學D0105教室

八、參加對象與人數：修平科大USR團隊與對對食農教育有興趣之同仁。

九、活動內容設計/議程/開課規劃/參訪內容介紹：

十、預期成效：(請詳細列出，至少四點)

(一)增進參與教師對政府推廣食農教育的內涵的認知並將其應用在教學上。

(二)透過林宏軒老師的介紹增進修平USR團隊對田頭水友善食材的認識。

(三)發揮田頭水在地友善農產食材的特色進行創意料理的製作。

(四)參與者滿意度達85%以上。

十一、活動聯絡人：觀光與遊憩管理系 許名勝(04-24961100 轉4302)。