一、名    稱：2020第一屆田頭水創意烘焙競賽

二、分項計畫執行編號：F-3-3-17

三、依    據：

109-111年度高等教育深耕計畫-附冊：大學社會責任實踐計畫，萌芽型-再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫，執行項目為地方創生新創議題。

四、活動內容：

「2020第一屆田頭水創意烘焙競賽」，採用田中、社頭、二水在地農特產，並運用烘焙加工概念，賦予農特產新生命，加以研製創意烘焙點心，藉以提升農產品商品價值，讓更多莘莘學子從中瞭解地方物產豐碩，進而推動地方農特產交流。其中參賽得獎作品將提供給田中、社頭、二水商家作為日後產品開發依據，進而促進田頭水當地經濟發展。

五、活動成效：

一、透過競賽活動促使學生對田中、社頭、二水農特產更加瞭解，進而產生興趣、關懷田頭水在地文化特色。

二、提升學生發揮烘焙加工知能，加以創意研發，進而增加參賽經驗，培養同學烘焙實作技能及展台佈置美學鑑賞能力。

三、參賽得獎作品可提供給田中、社頭、二水商家作為日後產品開發依據，進而促進田頭水當地經濟發展。

四、本校參與共10隊伍50人數參賽。

五、校內競賽得獎34人數；校外競賽得獎0人數。

六、照    片：