一、名 稱:食在社頭
二、分項計畫執行編號:F-2-2-2
三、依 據:
112-113年度高等教育深耕計畫-附冊:大學社會責任實踐計畫,萌芽型-再現田頭水-田中、社頭、二水區域整合計畫。
四、活動內容:
推廣田頭水地區的友善環境的永續農村旅遊,本計畫串聯田頭水在地高中,國中以及在地從事友善農業的業者,舉辦本活動,透過友善農場的參訪增進在地師生有善農耕守護大地的理念,同時透過食農烹飪課程,為田頭水開發具有在地特色的餐盒,供其運用在觀光推廣以及在地農產行銷。
五、活動成效:
(一)增進田頭水USR計畫團隊對在地友善農場及相關產業的了解。
(二)增進在地師生對友善農業耕種念的認識並學習產地到餐桌的實際體驗。
(三)串聯大學高中社頭在地國中及在地地方創生團隊共同推廣食農教育及綠色旅遊。
(四)將在地食材透過創意料理呈現在地食材的豐富性與利用的更多可能性。
六、照 片: